Volles Haus beim Auftakt zum Projekt „Dortmund tischt auf“, bei dem es darum geht, das Schulessen gesünder und nachhaltiger zu machen.
© Speiseräume – Urban Food Concepts GmbH / Julia Ziemann

Unter dem Motto „Dortmund tischt auf!“ sollen bald mehr Gerichte mit Gemüse und Kräutern mit regionalen Bio-Zutaten auf den Teller in Schulen und Kitas. Das stärkt Gesundheit, Klima und Chancengleichheit: Alle Kinder essen gemeinsam gut – unabhängig vom Geldbeutel der Familie.

In den Grund- und Förderschulen Dortmunds werden täglich mehrere tausend Mittagessen ausgegeben. Wie gesund und nachhaltig Schulverpflegung umgesetzt wird, prägt Ernährungsgewohnheiten und beeinflusst die
künftige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen nicht nur im Schulalltag.

Mit dem Projekt „Dortmund tischt auf“ ist am Donnerstag, 12. März, ein Beratungsprogramm zur Weiterentwicklung der Schul- und Kitaverpflegung in Dortmund gestartet. Umgesetzt wird das EU-geförderte Projekt von der Speiseräume – Urban Food Concepts GmbH. Auftraggeberin ist die Stadt Dortmund.

Mehr Informationen bietet die verlinkte Medieninformation der Speiseräume – Urban Food Concepts GmbH.